Chut … Et si la nature était à nouveau la reine de nos assiettes. Et si les légumes et les fruits dans leur plus pur respect trouvaient leur place à la carte d’un restaurant 100% végan, 100% bio, 100% respectueux des saisons, des beaux produits locaux, éthiques jusqu’à ramener le vivant dans chacun des aliments.
C’est ce que propose Be Organic aux Docks Marseille, le tout premier restaurant végétalien où l’on aime venir s’évader à sa table, à « La Table ».
Une belle aventure naturelle, de bien-être et de coeur composée en quatuor sur des notes de « 4 saisons » vivaldiennes par Cyril et Hélène de Héricourt , Louise Gillard la jeune chef et Julien Allaire naturopathe.
Par Elodie