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Dalloyau une histoire gourmande depuis 1682

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Chuuut … Chutmonsecret se souvient quand, enfant, elle allait avec sa grand mère chez Dalloyau Faubourg Saint Honoré pour acheter le mythique Opéra fleuron de la pâtisserie française. Quand devenue plus grande elle se léchait les babines à l’idée de partager l’incroyable mille-feuilles avec son meilleur ami dans la boutique du Boulevard Beaumarchais …

Dalloyau comme l’histoire d’une rencontre avec une maison parisienne familiale (depuis 1682), avec une signature unique partagée depuis l’enfance et qui se poursuit, aujourd’hui, adulte à Marseille.

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Chut, tous les secrets du Jardin Montgrand

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Chuuut, cette semaine ouvre à Marseille, Le Jardin Montgrand, un concept-store de 300m2, incroyable shop incubateur réservé aux créateurs et jeunes marques avec son Arty Café, son espace d’exposition et d’évènementiels et son magnifique jardin de 400m2 secrètement caché au coeur de la rue Montgrand.

Un concept-store unique à Marseille installé dans un magnifique hôtel particulier du 19ème siècle, avec ses peintures et ses moulures d’origine, ses différentes pièces secrètes où se dévoilent des créateurs, des jeunes marques et des marques leader « Made in France » (25 nouvelles marques présentées régulièrement).

Un concept store à la croisée entre la boutique, le showroom et la galerie d’art qui propose une nouvelle approche du commerce en mettant en avant de jeunes créateurs et des marques  sur des notes de Mode (prêt à porter, bijoux, accessoires), d’art, de design, de décoration intérieure, de cosmétique, de bien être et d’épicerie fine.

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Chuuut … Découvrez les gourmandises du coeur de MADEMOISELLE CUPCAKE

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Cela faisait bien longtemps que Chutmonsecret n’était pas allé à la (re)découverte du Cours Julien. Et puis il y a eu ce jour où perchée sur ses talons, Miss Chutmonsecret a rejoint Notre Dame du (des) Mont(agnes), bergère perdue dans la rue des Bergers prête à découvrir une nouvelle adresse secrète encore inconnue de nombreux gourmands. 

Cachée au détour d’une page de livres des libraires qui l’entourent, voici un petit salon de thé réservé à tous les amoureux des cup-cakes imaginé par l’adorable Roaida. Bienvenue chez MADEMOISELLE CUPCAKE le nouveau lieu de toutes les Alices au Pays des Merveilles. Une petite porte poussée et vous voici dans son cocon rose poudré.

C’est ici que Roaida, sa soeur et sa mère pâtissière de coeur se retrouvent pour préparer leur sélection de gâteaux crémeux (une sélection de 5 gâteaux qui change presque tous les jours selon les envies, les goûts et les humeurs de ce trio passionné et uni). 

Dans la vitrine se dévoilent les créations du jour, cupcakes kinder bueno (le best of de Mademoiselle), noix de coco chocolat, tiramisu fraise, chamallow fraise, oréo cookies framboise double choco et bien d’autres encore (2.90 euros) à déguster avec un Thé Mariage Frères au Jasmin ou Impressionniste (2.50 euros). Des cupcakes que l’on prend le temps de savourer sur place ou à emporter et que l’on peut même commander en version mini pour une soirée à la maison.  

Mais ce n’est pas tout … car ici, les cheese cakes sont aussi à l’honneur ainsi que les bagels maison (pour la pause déjeuner) poulet, roquette, sauce philadelphia et tomates avec le pain tout chaud et ses graines de pavot tout juste cuisiné et sorti du four par Ahlam, la maman (qui prépare aussi ses confitures à l’orange et la framboise exquises mais chuuut)

Un salon de thé né d’une histoire de famille soudée mais aussi d’une histoire d’amitié entre habitants du quartier où le graffeur JOKE a tagué spécialement le mur pour Mademoiselle et où le bouquiniste Christian a mis à disposition (gratuitement) une sélection de livres pour que les visiteurs gourmands puissent s’évader quelques minutes entre les goûts sucrés des gâteaux et les mots envolés. 

Mais chuuut, vous le savez ceci est un secret … (ouvert même le dimanche !) 

 

Mademoiselle Cupcake – 25 rue des Bergers 13006 Marseille – 04.91.37.79.60 – ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h. Formule bagel et boisson (5 euros) Bagels seul 3.90 euros – Formule cupcake & thé (5 euros), cup cake et café (4 euros). Sélection de 15 cupcakes différents. 

 

 

 

 

 

 

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Chuuut, ET MOI, ET MOI le tout nouveau concept-store design & terriblement chocolaté !

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Chuuut … Depuis quelques jours le boulevard Notre Dame a vu apparaitre une délicieuse boutique à la devanture rose poudrée ! « ET MOI, ET MOI », un concept-store de 150m2 imaginé par Jacqueline Régis, amoureuse de design et de chocolat dans tous ses états qui avait déjà agité le quartier Saint Victor avec son incroyable « Centre Design Marseille Provence ».

Un lieu unique où se côtoient un espace gourmandise chocolaté et salon de thé avec sa terrasse extérieure, une épicerie fine avec une sélection venue du bout du monde, un espace d’objets design, des jouets en bois insolites pour les enfants, une galerie d’art, un nouveau lieu d’exposition d’artistes et de designers internationaux et … sa cour végétale (encore secrète parfumée de jasmin et de lierre !) pour accueillir les visiteurs lors des expositions temporaires. 

Les gourmands se laisseront séduire par les chocolats raffinés palets or ou argent, les tablettes insolites venues de Hong Kong (Hong Kong Chocolate) ou de Brooklyn (Mast Brothers), la sélection de thés Palais des Thés ou les confitures Aix & Terra. Sans oublier la spécialité de la boutique, les éclairs maison sucrés et … salés à déguster le midi,  à la pause déjeuner (huuum le foie gras figues sauvages, le chorizo et raisin, les tomates séchées et jambon cru). 

Porté par les effluves des ganaches chocolatées venez découvrir, à pas de velours, la sélection d’objets et d’art de la table design (Eva Solo, Normann, Vitra…), les jouets en bois pour les enfants ( « Mon Petit Art », Studio Roof), la papeterie très couture Christian Lacroix et la vaisselle au graphisme acidulé Atomic Soda (grand coup de coeur de miss chutmonsecret). 

Chuuut, c’est encore un secret … L’inauguration officielle aura lieu lundi 1er décembre (à partir de 18h) avec pour l’occasion la présentation en avant-première de l’exposition avec 18 designers internationaux et marseillais (LN Boul, Laetitia Sellier, Eboy …) et les oeuvres de l’artiste Angel Darisio. 

Et Moi, Et Moi – 8 boulevard Notre Dame – Marseille 6ème. 04 91 54 08 88 –  Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 13h. 

 

 

 

 

 

 

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Nouveau ! Chuuut, quand KULTE boit le CAFE DEBOUT au n° 46 …

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Chuuut … C’est la nouvelle secrète de Chutmonsecret de cette rentrée !  

Après l’ouverture de son Café Kulte aux Docks, « KULTE BOIT LE CAFE DEBOUT » et agite le numéro 46 de la rue Davso avec son tout nouveau concept « Food, Coffee & Clothing » imaginé en duo avec l’incontournable CAFE DEBOUT.  Un seul numéro, une seule adresse mais surtout une véritable association entre la marque de prêt à porter & l’institution (délicieusement torrifiée) marseillaise fondée en 1932. 

Depuis quelques jours, KULTE BOIT LE CAFE DEBOUT (mais vous pouvez aussi vous asseoir) et les surprises sont au rendez-vous !  Une terrasse commune entre les deux lieux où l’on peut venir déguster la sélection raffinée de cafés Debout, thés Damman et Kusmi Tea mais aussi un florilège de nouveautés gourmandes du petit matin jusqu’à 18h30. 

Tout commence dès 8h30 avec les nouveaux « rendez-vous petit-déjeuners » boisson chaude et croissant croustillant (3 euros – 4.50 avec un jus de fruits).  A l’heure du déjeuner ce sont les pizzas aux légumes et les salades exquises de Mandonato (Boulangerie Saint Victor) qui viennent agiter les papilles. Et parce que la marque Kulte aime surprendre,  une semaine par mois une « carte blanche cooking » sera offerte à un restaurateur, un chef, un traiteur qui crééra spécialement pour le lieu, une petite carte finger food avec ses recettes « coup de coeur saveurs » . 

A l’heure du goûter on se délectera des cakes au citron, fruits confits ou pistache et des financiers de la Pâtisserie Aixoise tout en dégustant un petit crème, un thé aux baies de Goji ou une limonade 100% bio Exilia.  

Chuuut … Un secret n’arrivant jamais seul dans quelques petits jours un tout nouvel espace, à l’étage, se dévoilera au coeur de la boutique Kulte (pour se réchauffer dès les frimas de l’hiver). Un corner cosy « Restauration & Coffee shop » où l’on pourra venir se détendre sur les canapés et en profiter pour découvrir la nouvelle collection et les collaborations pop up (encore secrètes)  « Kulte & Jeunes Créateurs ». 

Café Debout & Kulte – 46 rue Francis Davso – Marseille 1er. Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 18h30. 

 

– Chuuut, L’Actu secrète KULTE  …  – 

L’actu secrète de Kulte c’est aussi, dès le mois d’octobre, au CAFE KULTE un tout nouveau rendez-vous mensuel « MERCI CHEF ! »

Une fois par mois le café Kulte & Fabien Morreal proposeront à la carte la recette d’un chef connu. Et pour commencer cette  aventure ce sont deux chefs de l’émission Top Chef qui viendront agiter le lieu des Docks avec leurs recettes :  Ronan Kernen du Restaurant Côté Cour (à Aix) en octobre et en novembre Gregory Cuilleron qui nous régale déjà avec son magazine culinaire sur France 5 « La Tournée des Popottes ». Mais chuuut, vous le savez ceci est encore un secret ! 

 

 

 

 

 

 

 

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