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CAFE EDMOND BY SERENA … L’adresse « coup de coeur » de Chutmonsecret !

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C’est la graaande adresse « coup de coeur » de Chutmonsecret ! Un tout nouveau lieu (secret) qui ouvrira ses portes ce vendredi 30 novembre prêt à séduire les gourmands en quête d’espace cosy. Un salon de thé/resto poétique et intimiste caché à l’angle de la rue Dragon et de la rue Edmond Rostand au doux nom de sa cuisinière exquise CAFE EDMOND BY SERENA (agitatrice de papilles que bien des amateurs de salon de thé ont aussi connu sous le nom de Serena B).

Installé au coeur de l’hôtel Edmond Rostand, c’est en duo avec la maîtresse des lieux Caroline que Serena a choisi de composer cette toute nouvelle partition gourmande pleine de surprises ! Et des surprises il va y en avoir ! Tout commence le matin dès 7h30 où l’on peut venir y petit déjeuner tranquillement (pain croustillants, charcuterie , fromage, gâteaux maison) en découvrant la presse du jour (formule à 9,5e). A midi tout s’agite, les tables vintage, design et customisées se remplissent pour fêter l’arrivée des buffets maison sucrés-salés de Serena (plateau végétarien + soupes bio + cocottes gourmandes + crumble, clafoutis 10e). L’après midi on y vient pour la pause salon de thé autour d’un chocolat chaud, d’une limonade vintage de notre enfance et des délicieux cakes maison citron et à l’orange ou du terrible moelleux au chocolat (formule goûter 8e). Mais l’aventure ne s’arrête pas là …  et parce que Serena & Caroline aiment les rencontres, créer des moments priviligiés avec leurs clients et amis, elles ont souhaité lancer aussi leurs brunchs cocooning du samedi (dès 11h30), les rdv Slunch du vendredi soir (de 18h à 21h), les dépôts « Paniers Bio » de Ma terre (tous les mardis à partir de 15h), des soirées thématiques tous les mois et aussi plein de petits ateliers créatifs  (déco, couture, tricot, récup écriture …).

Chuuut c’est un secret … mais un petit air de Noël souffle déjà sur ce café atypique … Tout au long du mois de décembre le CAFE EDMOND BY SERENA invite chaque vendredi, ses créatrices coup de coeur pour une « Vente Privée de Noël » qui débutera ce 30/11 avec les créations raffinées de « Thais & Tibère »,  en liberty de « Made in Marseille » et terriblement vintage de Goldy Mama. 

Café Edmond Rostand – Hôtel Edmond Rostand . 31, rue Dragon. 13006 Marseille. Réservation au 04 91 37 74 95. Ouvert du lundi au dimanche de 7h30 à 18h30. 30 couverts. Salon privé VIP pour 6 personnes (sur réservation). Prochaines ventes privées de Noël les 7 dec (avec Linéa spa, I coton, Natiska Bijou) et 14 décembre.

 

 

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Chuuut ! Ouverture du tout nouveau GREEN BEAR COFFEE sur la Canebière

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C’est la toute nouvelle adresse « coup de coeur » de Chutmonsecret ! Celle qui va donner envie à tous les oursons marsiens de se lécher les babines ! Une nouvelle tanière gourmande pour venir hiberner tout l’hiver (et le printemps et l’été aussi !). Après nous avoir agité les papilles de ses recettes exquises rue Glandevès , le GREEN BEAR COFFEE vient d’ouvrir les portes de sa toute nouvelle cantine urbaine « bio & wellness » au coeur de la Canebière (au n°123 juste à côté du kiosque à musique).

Ours plus grand que son petit frère du côté de l’Opéra, Le Green Bear Café number 2 s’affiche dans un nouveau lieu chargé d’histoire, au coeur d’un ancien hôtel particulier du XIXe avec moulures aux  murs et aux plafonds sur plus de 80m2. Un nouvel espace gourmand et terriblement cosy imaginé en duo la chineuse Helène Boy où se rencontrent des objets design 60’s, 70’s, des petites tables boisées customisées, du mobilier détourné, des luminaires géants sur mesure (on adore le « rock in chair noir » finlandais pour regarder les passants, les luminaires détournés, les chaises d’écoliers de couleur, la superbe tapisserie murale …).

Comme chez son petit frère, on retrouve tous les petits plats et formules exquises BIO que l’on aime tant … Tartes salées et soupes de légumes bio, plats du jour parsemés d’épices voyageuses, le fameux veggie burgers (!), le salivant cheese cake maison, ses cookies chocolatés et bien d’autres surprises gustatives. Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 17h non stop (et très bientôt le samedi aussi !), le GREEN BEAR COFFEE nous réserve plusieurs nouveautés … Une sélection colorée de thés bio scandinaves  » Lov Organic », une terrasse au soleil (18 couverts), un accès Wifi pour travailler en se faisant plaisir et très prochainement une carte de jus de fruits frais et de légumes bio, une petite cheminée pour se mettre au coin du feu et pleins d’autres découvertes à venir … Une adresse très secrète à ne divulguer qu’à Boucle d’Or et tous ses petits amis oursons. Chuuuut …

Green bear Coffee. 123 La Canebière. 13001 Marseille. Tel 09 80 99 61 85. www.greenbearcoffee.com. Ouvert du lundi au vendredi 11h à 17h. Formule à 10.50 euros (une tarte, une soupe ou un sandwich au choix + une salade + un dessert + une boisson). 35 couverts à l’interieur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Chuuut ! LA COUR DU PALAIS … L’adresse secrète de Chutmonsecret …

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C’est une toute nouvelle adresse qui vient d’ouvrir ses portes dans le quartier des avocats pour le plaisir des sens et des palais gourmands … LA COUR DU PALAIS est une adresse encore secrète (mais qui ne va pas le rester longtemps) qui va réjouir aussi bien les amoureux de cuisine raffinée et terriblement esthétique ainsi que les amateurs de grands crus et de lieux cachés.

Bienvenue dans ce tout nouveau restaurant à l’ambiance tamisée et feutrée sur  220 m2 et deux étages qui offre un panel de surprises gustatives. A chacun son voyage, selon ses envies, son temps d’évasion, sa rêverie du moment … Un arrêt à l’espace bar lounge « business & affaires » où, dès 18h, l’on peut venir déguster un verre de vin (sélections de vins bio (4e) jusqu’au grands crus conservés à température idéale dans la « machine à vin ») autour d’une assiette de tapas du sud (panisses, poulpes, jambon iberique, antipasti …). Un envol à l’étage sous l’immense verrière modulable, qui, dès les premiers rayons de soleil s’ouvre au ciel pour déguster les recettes du chef (à noter que l’on peut venir y manger, à tout moment, de 11h30 à 16h30 !). Des créations qui lui ressemblent, ponctuée de touches de saveurs méditerranéennes, de couleurs et de design culinaire à prix exquis le midi (formule « Menu du Marché » plat et dessert 15e, formule entrée, plat, dessert 19,50 euros).

Les plus gourmets ne résisteront pas au menu surprise de la « Cour du Palais » à 55 euros ! Choisissez votre thème (viande ou poisson) et d’un coup de baguette magique, le Chef (qui a officié dans de nombreux restaurants étoilés) vous confectionne un menu sur mesure, éventail de mise en bouche, de deux entrées, d’un plat, d’un dessert et de deux verres de vin « haut de gamme » sélectionnés spécialement par le maître sommelier (Miss chutmonsecret a adoré le filet de rouget juste doré et la lotte tendre aux moules safranées). Il ne vous reste donc plus qu’à venir faire la cour ici et à agiter, avec plaisir, son petit palais en attendant l’inauguration officielle du lieu mi décembre !

La Cour du Palais – 24n Rue Fortia 13001 Marseille. Réservation 04 91 54 34 07  – Service voiturier gratuit (parking 10 euros). Ouverture du lundi au vendredi midi et soir. Ouvert le samedi soir uniquement. Accueil service jusqu’à 22h30 (le soir). Service non stop de 11h30 à 16h30. 80 couverts. Connection Wifi.

 

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L’adresse coup de coeur ! LES MAMIES BRUNCHEUSES agitent Les Akolytes …

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C’est le grand coup de coeur de la semaine de Chutmonsecret ! Celui que tous les gourmands vont adorer ! LES MAMIES BRUNCHEUSES sont les reines de la gourmandise, tous les week-end, aux AKOLYTES. Trois exquises « Drôles de Dames » de la cuisine qui font frissonner de plaisir les Charly, Bosley et tous les amoureux des brunchs délicieux.

Depuis le début de l’été, ces trois exquises mamies investissent les cuisines du restaurant atypique de la plage des Catalans pour concocter un brunch d’antan terriblement copieux et savoureux, prêt à donner le sourire à nos papilles. Des Mary Poppins pleine d’énergie qui d’un coup de baguette (ou de cuillère) magique confectionnent des recettes sucrées, salées qui changent chaque semaine. Une touche de brioche moelleuse, des petits pains maison, des pan cakes à tomber, des muffins fruités pour la première partie … puis arrivent les oeufs brouillés, la tarte de légumes salées,  les petits champignons, le jambon de parme, la salade fraîche avant de finir par « Le » chou à la crème. On ajoute sur ses tartines la crème de noisettes et les confitures maison sans oublier les boissons chaudes et le jus d’orange frais tout juste pressé. Une évasion totale chaque samedi et dimanche de 11h à 15h à partager entre amis, en famille ou les yeux dans les yeux avec son amoureux. Un petit plaisir secret à seulement 20 euros à vivre intensément tout l’hiver ! Mais chuuuut vous le savez ceci est un secret …

Les Mamies Bruncheuses. 41 rue Papety. 13007 Marseille. Réservation (conseillée) au 04 91 59 17 10.

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédit photo 1 : blog The yellow Balconey (Do it yourself and more)

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Chuuuut … queL ‘AROME ! L’adresse Coup de Coeur de Chutmonsecret …

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Chuuut … Les nouveaux secrets gourmands ne cessent de fleurir sur la planète mars. Plusieurs restaurants insolites, savoureux, voyageurs viennent de se poser dans la ville, prêts à agiter nos papilles joyeuses. Cette semaine, suivez les parfums et les effluves qui émanent, délicatement, de ce petit restaurant secret, caché du côté du Cours Julien, au n°9 (comme tout neuf !) de la rue des Trois Rois (6ème).

Bienvenue au coeur de l’AROME ! C’est ici que Romain, chef depuis 20 ans (qui a officié aux Trois Forts, à l’Hotel du Castellet ou encore au Ciotel) a choisi de faire découvrir sa cuisine méditerranéenne de saison concoctée avec ses produits « coup de coeur » du marché. Des assiettes à l’image de son créateur qui aime imaginer des petits plats aussi bons que beaux dans l’assiette (un petit air de cuisine gastronomique plane ici à prix tous doux). Un voyage gustatif allant de son mille feuilles de parmesan et ricotta à son risotto de jeunes pousses d’épinards et d’artichaut à la Fariboule jusqu’au fameux moelleux du chef au chocolat noir (amateurs de desserts capturez vite la carte !). Un restaurant pour découvrir ou redécouvrir une cuisine simple, goûteuse et raffinée, un lieu ou l’imaginaire prend place en cuisine pour vous raconter une jolie histoire dans l’assiette… Mais chuuut vous le savez, ceci est un secret.

L’arôme – 9 rue des Trois Rois – 13006 Marseille. Ouvert uniquement le soir du lundi au samedi de 19h à 23h (réservation conseillée). 04.91.42.88.80. Menu Entrée, plat, dessert 25 euros.

 

 

 

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