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Chut, bienvenue chez Mémé … Maison fondée hier !

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noix de saint jacques

Il a agité nos papilles dans l’un des endroits les plus « clandestino » de Marseille … Le voilà qui revient du côté de son quartier de prédilection (le Boulevard Longchamp)  avec son tout nouveau restaurant qu’on attendait, tous, depuis des semaines !

Bienvenue chez  « Mémé »  l’adresse secrète du chef Jérome Benoit qui, sous le regard de la fameuse matriarche  et de ses ancêtres, dévoile sa cuisine électrique délicieusement conviviale.

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Noël Baudrand, nouveau chef au Relais 50

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relai 50

Il est arrivé à la fin de l’année dernière, succédant à Emmanuel Perrodin, le tout nouveau chef du Relais 50Noël Baudran.

Après avoir agité les papilles de ses clients, pendant 5 ans, dans son restaurant « Le Bellevue » (2 toques au Gault & Millau), ce jeune chef qui a fait ses classes aux côtés de Alain Ducasse,  Jean François Piège, Jean Marie Amat et Michel Portos est revenu dans sa ville natale pour faire découvrir sa cuisine du coeur.

Une carte, des recettes, des petits plats créatifs, sincères et authentiques à découvrir, midi et soir, dans le restaurant de l’Hôtel de la Résidence du Vieux Port.

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Chut … Le Café des Méditerranées et sa vue Mer !

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café des méditerranées

Chut … C’est une formidable adresse, encore confidentielle, qui ne va pas le rester longtemps avec sa vue mer magique, sa cuisine … ses cuisines (!) locavore(s)  des Méditerranées et la signature goûteuse et créative de Xavier Zapata qui opère comme chef d’orchestre dans ce nouveau Café Restaurant que l’on aime déjà.

Bienvenue au Café des Méditerranées, perché juste au dessus de la grande bleue scintillante, avec sa vue sur le Fort Saint Jean et le MuCEM.

L’ adresse secrète coup de coeur de « Chutmonsecret »  en cette nouvelle année.

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