Chuuut, c’était il y a 10 ans, le chef Stéphane Lamani ouvrait son restaurant gastronomique Axis, à Marseille, prêt à ravir les papilles avec sa cuisine fine méditerranéenne revisitée .
10 ans plus tard … L’ouverture de son second restaurant « Urban Kitchen » l’automne dernier (souvenez vous l’article ici), le chef continue de faire rayonner le restaurant secret du quartier Castellane avec une distinction au Guide Michelin (« Big Gourmand 2015 »), une toute nouvelle décoration intérieure et de nouveaux plats à la carte cuisinés et imaginés à 4 mains par le chef et sa nouvelle sous-chef Anaïs Moreau (l’Aromate, le Cam).
Par Elodie
