Après le succès de la dernière édition dans le lieu unique du CAFE BORELY, toute l’équipe de MIX EN BOUCHE a décidé de traverser virtuellement l’Atlantique pour fêter l’Independance Day & Food ce vendredi 4 juillet version DINER IN AMERICA sur la terrasse ensoleillée d’ Ariel Lorin.
Rendez-vous au CAFE BORELY (avec ou sans drapeau étoilé) pour une dégustation mixante de petits plats aux couleurs USA (de 19h à 2h).
– Côté Cuisines –
Une édition née un 4 juillet aux saveurs de l’American dream, des dinners de la 66, de la Louisiane épicée et du L.A. veggie révolutionnée par des chefs sudistes et nordistes unis jusqu’au bout des fourneaux :
Aux commandes, Ariel Lorin, militant locavore et colonel en chef du Café Borely mais aussi Christophe Dufau, franc-tireur créatif sous la bannière étoilée des Bacchanales vençoises, Axel, Greg et Damien, dépositaires de la charte du burger bistronome marseillais, porte-drapeaux du Burger’s Banquet, Adélaïde Potherat, pâtissière libre et parisienne sans attaches infiltrée en douceur(s) sous le nom de Menue et Nicolas Glacier Vanille Noire avec ses glaces incroyables véritable feu d’artifice crémeux
– Côté Platines –
La ballroom dancing se nourrit musicalement de l’underground US, des warehouses de Chicago aux blocks de N.Y.C., mais invite, ô scandale, un Anglais à reprendre les rênes de l’Amérique 238 quatre juillet plus tard :
Sean Johnston, alias Hardway Bros, vétéran de l’acid house, combattant techno, visionnaire disco et Londonien donc
Avec son hôte et complice dans cette rébellion sonore FKclub, l’homme qui rapproche soniquement Manchester et Detroit avec une certaine nonchalance mi-corse mi-californienne.
Réservez vite vos places ICI (préventes) – Attention places limitées à 300 personnes.
CONCOURS !
Chuuuut, Chutmonsecret vous fait GAGNER des entrées pour ce prochain MIX EN BOUCHE ! A vous de jouer pour venir fêter l’Independance Day avec toute l’équipe locavore.
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Tirage au sort des noms des gagnants vendredi 27 juin !
Café Borely – Parc Borely – Marseille 8ème – Réservation des billets sur mixenbouche.com ou digitick.com – Tarifs finger food USA : 8€ le petit plat – 4€ le dessert – 4€ le verre de vin – 8€ le cocktail
Par Elodie
