Chuuut, c’est le coup de coeur glacé et fruité de l’été de Chutmonsecret caché au coeur du Panier depuis quelques petits mois.
Un glacier 100% artisanal avec ses sorbets et ses glaces maison réalisées, chaque jour, dans son labo secret (dans l’arrière boutique avec vue sur Notre Dame de la Garde). Une boutique minuscule qui ne désemplit pas tout au long de l’après midi où se dévoilent les saveurs les plus provençales mais aussi les plus insolites ! Bienvenue sur la jolie terrasse jaune et noire de VANILLE NOIRE !
C’est lors d’un voyage à NYC dans le quartier de Lower East Side, après avoir goûté les incroyables glaces de l’institution new-yorkaise « Laboratorio Gelatorio » , que Nicolas a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure sucrée avec une seule envie faire des glaces naturelles, gorgées de fruits (sorbet plein fruit avec plus de 65% de fruits), très peu sucrées et pleine de surprises savoureuses pour les papilles.
Suivez l’arc-en-ciel des couleurs et laissez vous tenter par ses sorbets à la fraise de Carpentras, ses framboises des petits producteurs locaux, ses citrons et ses amandes bio de Sicile. Les amoureux de saveurs insolites ne manqueront pas de goûter le best of de la maison, la glace au gingembre (un pur délice !), celle au sésame grillé ou encore au pastis. Sans oublier l’historique tranche de Cassate marseillaise, la fameuse tranche napolitaine aux fruits confits inspirée de la recette du glacier François (que le tout Marseille venait déguster sur la place de Lenche il y a 30 ans).
Des glaces à déguster sur place sur la petite terrasse jaune et noire ou à emporter pour continuer tout en fraîcheur la visite du quartier du Panier. Mais chuuuut vous le savez ceci est un secret (de gourmandise).
Vanille Noire – 13 rue Caisserie – Marseille 2eme – Ouvert tous les jours de 13h à 19h – Glaces sur place (sur la terrasse) ou à emporter. Une boule 2.50 euros. 3 boules 5.50 euros.
Par Elodie
