Les connaisseurs font la queue devant sa « Chocolaterie » dans le Marais, rue de Turenne. On y vient de loin pour goûter les recettes du génie du chocolat : Jacques Genin, meilleur fondeur chocolatier au Monde selon le New-York Times.
Invité par son ami, le chef Lionel Levy, celui-ci a imaginé, spécialement, une carte gourmande pour le « Tea Time » hivernal de l’Intercontinental Hôtel Dieu *****.
Un rendez-vous « Passion Chocolat » à vivre tous les jours, au coeur du Capian, de 15h30 à 18h autour d’un thé.
La découverte parfaite de trois des recettes secrètes du maître chocolatier sur des notes de tarte, d’éclair ou de mousse à déguster avec délice.
Par Elodie
