Chut … C’est mon secret mais j’adore le beurre !
J’avoue j’étais de ces petites filles qui glissait un bouton d’or sous son menton pour attendre juste que la fleur reflète sa couleur pour crier fièrement : « J’adore le beurre » !
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J’avoue j’étais celle, aussi, qui faisait la grimace quand mon grand-père me demandait, chaque semaine, « Tu veux du fromage ? » alors que la simple odeur de la boite qui s’ouvrait me faisait fuir au loin.
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Et puis j’ai grandi et je me suis mise à l’aimer ce fromage dans tous ses états et forcément quand une véritable laiterie marseillaise avec ses propres fromages, son lait et son beurre tout doux a ouvert rue Sainte j’ai sauté de joie !
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Par Elodie