Chuuut, fermez les yeux, imaginez vous à des centaines de kilomètres, au coeur de Madrid et de l’animation vivante de son marché populaire et authentique de San Miguel. On y parle fort, on y rit, on y déguste sur un comptoir des pinchos, un bon morceau de fromage, on refait le monde avec ses amis autour d’un verre de vin, on parle avec les papy et les mamies, clients fidèles du matin, on remplit son panier de bons produits frais, on prend du temps, du vrai, rien que pour soi.
C’est toute cette âme, cet esprit chaleureux, ces souvenirs animés de ces moments uniques vécus à Madrid que Jeremy Depieds & Brice Ruoppolo ont voulu retranscrire en ouvrant leur MARCHE SAINT VICTOR au coeur du quartier d’Endoume. Un marché couvert de 220m2 qui a fait son apparition, secrètement, mi décembre avec ses 6 commerces de bouche et son espace éphémère.
Un nouveau lieu de vie et de saveurs gourmandes qui va rapidement devenir le point de rendez-vous de tous les amoureux d’Endoume-Saint Victor… Habitants habitués attachés à leur quartier, visiteurs de passage ou touristes en goguette. Des nouveaux commerces de proximité complémentaires à ceux qui existaient déjà avec l’arrivée d’une épicerie fine Corse et Espagnole, d’une fromagerie, d’une rôtisserie, d’une poissonnerie-écailler et d’un véritable coffee shop US.
On y vient le matin pour faire ses courses, on en profite pour découvrir toutes les saveurs gourmandes de la semaine. On remplit son panier en osier de bons produits du marché. Puis « par l’odeur alleché » on ne résiste pas à s’installer sur les tables en bois pour déguster quelques petits plats maison … patatas bravas, croquillas et la maxi tortilla (3e) avec quelques pinchos à l’épicerie espagnole, une plancha de charcuterie corse (5e) tout juste débarquée le matin même, par bateau, de l’Ile de Beauté avec l’incroyable gâteau à la chataîgne de Paméla, une assiette de fromages de petits producteurs locaux de Margaux, un sandwich à la rôtisserie (poulet, sauce curry, herbes 4.5e) avec le pain croustillant de la boulangerie Saint Victor ou quelques huitres bien citronnées. Avant de finir avec un petit expresso au Coffee Shop « Salut un Café », fraîchement moulu, devant nos yeux, par le maître barista Patrick.
Un petit avant-goût (mais qui agite déjà les papilles !) de tout ce que vous pourrez trouver au Marché Saint Victor du matin jusqu’au soir (à tester les nocturnes du jeudi, vendredi et samedi pour un voyage direct pour le sud chantant).
Marché Saint Victor – 33 rue d’Endoume – Marseille 7ème. Ouvert du mardi au samedi de 8h à 14h. Mardi et mercredi de 18h à 20h. Jeudi, vendredi, samedi de 18h à 22h30. Dimanche de 8h à 14h – Fermeture le lundi.
Par Elodie
