A deux pas du panier, en plein cœur du nouveau pôle Euroméditerranée se cache le BistÔnome ! Une adresse qui mêle, à la fois, l’esprit convivial des bistrots parisiens d’autrefois à la convivialité de notre cher sud… Une belle terrasse donnant sur la place Sadi Carnot pour capter les derniers rayons de soleil, un espace intérieur sur deux étages aux consonances boisées et surtout, surtout, de délicieux plats traditionnels agrémentés d’un divin soupçon d’originalité !
Car côté cuisine ça sent bon les recettes de saison … Chaque matin, le chef se rend au marché pour faire sa sélection de produits frais et c’est ainsi que se dessine l’ardoise du jour… Vos papilles ont bien compris le message, les plats changent régulièrement pour mieux les émoustiller à chaque nouvelles découvertes.
On se délecte des saveurs des petites recettes maison de la « brouillade d’œufs fermiers aux truffes » au plat fétiche du chef, le « cabillaud demi-sel au citron confit » le tout accompagné de vins issus de la fameuse Cave de Baille, de chez l’ami Hugo.
Mais Chuuut … Des facettes gourmandes, ce bistrot en a plus d’une … Avec ses BRUNCHS gourmands et hand made qui permettent de commencer la journée tout en douceur (formule 20€) ! Sans oublier la vente à emporter, pour le plus grand plaisir des working-girls & boys du quartier, idéal pour déguster des petits plats du chef au bureau à prix exquis (de 7-9€).
Huuuum, on vous aura prévenu, c’est (bis)trop bon !!!!!
BistÔnome (5 place Sadi Carnot)- 04 91 52 47 49 – Du lundi au vendredi de 7h30 à 23h et le samedi de 8h à 23h (JS)
Par Elodie
