C’est la grande et belle nouvelle de cet hiver … Depuis quelques jours, Sylvain Depuichaffray, le pâtissier bien connu de Marseille a ouvert une adresse qui lui tenait à coeur depuis longtemps.
Sa toute première chocolaterie, à son image, installée au n°16 de la rue de Breteuil à quelques petits pas de sa pâtisserie où l’on se laisse guider par les effluves à chaque passage dans la rue de Grignan.
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Une toute nouvelle aventure pour cet autodidacte passionné qui avait envie de donner un autre visage au chocolat Valrhona qu’il affectionne tant, autrement que dans ces délicieuses tartelettes et pâtisseries.
C’est ainsi que l’on découvre, depuis peu, une sélection de chocolats mais aussi de sorbets et de glaces maison tout choco, de navettes délicieuses, d’orangette et nougatines et d’amandes à croquer.
Un éventail de gourmandises autour du chocolat dans tous ses états !
Par Elodie
