Chut … le quartier Vauban ne cesse de s’agiter de bonheur depuis quelques jours ! Très attendu depuis des mois, « Carlotta With » s’est dévoilé, comme un rayon de soleil, pour le plus grand plaisir des habitants du quartier et de tous les amis (et amis) de Charlotte Crousillat.

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C’est l’histoire d’un tout petit bout de jeune-femme dont le coeur et la passion de la cuisine est tellement grand qu’elle ne pouvait imaginer qu’un lieu multiple, à l’image de ses battements de coeur pour tous les produits vrais, qu’ils soient de petits producteurs locaux ou bio, cultivés de manière raisonnés ou simplement avec amour sur un bout de parcelle cachée dans un village secret.

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Car pour Charlotte seul le fait maison compte, seul le produit dans son plus bel habit lui donne envie d’imaginer des recettes chaque jour.

Un lieu à la fois restaurant du midi et du soir avec certains plats sans gluten, lactose, végétariens ou poids plumes  mais aussi traiteur à emporter, salon de thé gourmand ou café du matin pour petit-déjeuner.

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Par Elodie

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LORETTE, c’est restaurant un peu particulier, un espace ouvert à toutes les rêveries …

Le goût de l’authenticité sous les arbres et dans le temple de la flânerie marseillaise : Le Panier.

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C’est l’idée de trois compagnons, Clément Vignes et Thibaud Sevestre (Jardins Suspendus), Yazid Chikhi (Boutique Utopique) … Lancer dans le plus vieux quartier Marseille, à quelques pas de République, à deux rues de la Vieille Charité, un restaurant estival et éphémère qui se posera durant cinq mois, sur la place de Lorette, à l’abri de l’agitation de la ville.

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Par Elodie

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