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AVAM, à voir et à manger (à croquer)

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AVAMcupcakes

AVAM, (A voir et A Manger) le ton est donné,  Lisa cuisine pour le plaisir des yeux et de la bouche ! Des couleurs, des matières, de la lumière dans son tout nouveau salon de thé secret du quartier Saint Barnabé.

De son ancienne vie de graphiste Lisa Abauzit en garde le gout du visuel … Sa nouvelle vie ? Celle de cake designer.

Une formation en pâtisserie en main et AVAM (A voir et A Manger) est né d’abord sous la forme d’ateliers intimistes jusqu’à aujourd’hui avec cette envie folle d’ouvrir un lieu qui lui ressemble parfumé de senteurs gourmandes, chocolatées et sucrées.

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Le Bon Burger Marseille, 100% Maison !

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lebonburgermarseille

Imaginez une adresse où l’on peut venir déguster, croquer à pleines dents, des burgers 100% maison à tout moment de la journée (de 11h30 à 23h sans interruption) et même le dimanche !

Imaginez des vrais bons burgers bien charnus, avec la viande du boucher, du pain brioché fait spécialement par l’ami boulanger, un cheddar coulant dans la plus pure tradition de sa recette (tartare avec les câpres et les oignons) et quelques surprises gustatives (foie gras poêlé, saumon frais pané, oignons confits, burger indie Taj et même veggie).

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Axis fête ses 10 ans et toutes ses nouveautés !

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axisrestaurant

Chuuut, c’était il y a 10 ans, le chef Stéphane Lamani ouvrait son restaurant gastronomique Axis, à Marseille, prêt à ravir les papilles avec sa cuisine fine méditerranéenne revisitée .

10 ans plus tard … L’ouverture de son second restaurant « Urban Kitchen » l’automne dernier (souvenez vous l’article ici), le chef continue de faire rayonner le restaurant secret du quartier Castellane avec une distinction au Guide Michelin (« Big Gourmand 2015 »), une toute nouvelle décoration intérieure et de nouveaux plats à la carte cuisinés et imaginés à 4 mains par le chef et sa nouvelle sous-chef Anaïs Moreau (l’Aromate, le Cam).

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Dalloyau une histoire gourmande depuis 1682

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Chuuut … Chutmonsecret se souvient quand, enfant, elle allait avec sa grand mère chez Dalloyau Faubourg Saint Honoré pour acheter le mythique Opéra fleuron de la pâtisserie française. Quand devenue plus grande elle se léchait les babines à l’idée de partager l’incroyable mille-feuilles avec son meilleur ami dans la boutique du Boulevard Beaumarchais …

Dalloyau comme l’histoire d’une rencontre avec une maison parisienne familiale (depuis 1682), avec une signature unique partagée depuis l’enfance et qui se poursuit, aujourd’hui, adulte à Marseille.

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Chut, Moment exquis au restaurant Félicie

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félicierestaurantmarseille

Sur le mur de l’entrée le doux nom de Félicie écrit avec une corde entrelacée.

Pour la confidence c’est l’écriture du fils de Sandra. Et le papillon sur le « i » une idée de sa fille. On l’aura compris, ce restaurant caché au coeur du quartier de la Préfecture est avant tout une histoire d’amour. Une histoire de famille et d’amis (que ce soit Hortense, Diane, Lucidor ou la Fée …).

On est dans le nid secret de Sandra Morazzani, belle quarantenaire de caractère !

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Le brunch du Sport Beach sous le soleil …

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Chut, à tous ceux qui cherchent un brunch dominical reposant et gourmand, les yeux dans les yeux avec une piscine bleue lagon, loin du tourbillon de la ville, où l’on peut s’évader quelques heures tout en dégustant des petites saveurs méditerranéennes … Bienvenue au « Sunday Brunch » du Sport Beach !

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