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C’était hier, chez Dalloyau aux Terrasses du Port.

Un jury composé de professionnels du journalisme, de la gastronomie et influenceurs se retrouvaient pour déguster 20 brioches issues d’enseignes marseillaises pour désigner la meilleure brioche des rois provençale de la Cité Phocéenne mais aussi 5 de ses dauphines gourmandes.

Invités par Atabula, leader de l’information de la gastronomie sur internet en France, les membres du jury se sont retrouvés pour goûter, savourer, apprécier la texture, l’onctuosité, et les parfums de chacune des brioches de cette première édition et designer leur grand coup de coeur.

Et la gagnante est …

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Par Elodie

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Quand le chef étoilé, Ludovic Turac, vous invite à découvrir sa belle table au Sud le tout premier sentiment est celui de se dire que ce moment partagé va être un grand bonheur pour le palais et les émotions gustatives.

Une invitation qui, comme une valse, peut se vivre en trois temps … Celui du midi en menu déjeuner délicieusement accessible, celui du soir en menu gastronomique avec ses plats signatures qui lui ont donné cette belle étoile scintillante ou celui des cours & ateliers partagés avec un chef qui aime donner et transmettre son savoir.

Trois histoires pour « Une Table au Sud » face au Vieux Port qui rayonne même en hiver …

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Par Elodie

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Chut … Depuis quelques semaines l’incontournable restaurant dévoile à ses clients de nombreux nouveaux secrets prêts à réchauffer l’arrivée de l’hiver.

Imaginée par André Gas, cette adresse mythique de la rue Paradis a aujourd’hui un nouveau propriétaire plein d’idées pour agiter les papilles et faire battre le coeur de cette rue à la nuit tombée.

C’est ainsi que le maître des lieux Nicolas Julien, entouré de sa belle équipe, a imaginé un restaurant qui lui ressemble avec une carte du midi et du soir goûteuse mais aussi un tout nouveau « buffet organique »  100% healthy, des « soirées after-work » avec une carte originale de cocktails maison, une carte spéciale  retour en enfance « sur les bancs de l’école » et des soirées privées.

De nombreux secrets dévoilés sur le blog aujourd’hui …

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Par Elodie

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