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IL CLANDESTINO ! Chuuut Il vous faudra le « code secret » pour y rentrer …

Par Elodienovembre 29, 2013janvier 25, 20155 Commentaires2min. de lecture6 vues

Chuuut … Depuis quelques jours a ouvert le plus secret des restos de la planète mars IL CLANDESTINO ! Un RESTO CLANDESTIN que seuls les détenteurs du fameux code secret auront la chance de découvrir ! C’est derrière une fausse bibliothèque que se cache (à l’étage) ce tout nouveau néo-bistrot que quelques Al caponiens (bien informés) ont investi depuis quelques jours. Un ancien réfectoire des moines de l’Abbaye St Victor devenu, aujourd’hui, l’antre bistronôme le plus clandestin de la planète mars (imaginé de toutes pièces par le maître des lieux Patrick Martin)

Un retour dans le passé, au coeur des années 30, sous le regard photographique de quelques figures emblématiques de la prohibition. Un vieux piano, un borsalino, des chaises et tables de bistrot, quelques songs de Franck Sinatra et derrière les fourneaux la cuisine électrique et inventive du chef (d’orchestre, autodidacte voyageur) Jérome Benoit.

Une cuisine généreuse, copieuse, surprenante, esthétique préparées exclusivement à la plancha ou à induction pour donner de nouvelles saveurs voyageuses à chaque plat. Thon mi cuit et son émulsion de figatelli, velouté de butternut aux noisettes, noix d’entrecôte, tarbé et choux chinois à la plancha ou encore les délicieuses Saint Jacques feuilles de choux rouge mariné et sa semoule fine. C’est aussi beau dans l’assiette que délicieux au palais. Jusqu’au dernier peché de gourmandise, la tartelette fine crème pâtissière au rhum, poire à la mandoline et sa chantilly au mascarpone parsemée de vanille de Madagascar. Un pur bonheur pour les papilles !

Une adresse secrète très clandestine à ne dévoiler qu’à Bonnie, Clyde, Al et ses amis …

IL Clandestino (accès secret par le restaurant « La Velada ») – 31 rue d’endoume. Marseille 7ème. Réservation par téléphone 04 91 52 93 68 (pour obtenir l’accès au code secret). Formule midi (24 euros entrée+plat ou plat+dessert avec vin ou café), Formule soir (33 euros entrée, plat, dessert). Ouvert du mardi au vend midi et soir. Samedi ouvert le soir.

Par Elodie

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Chuuut … On adore TEA ADORO le tout nouveau salon de thé/épicerie fine gourmande rue de Grignan

Par Elodienovembre 18, 2013janvier 25, 20152 Commentaires2min. de lecture2 vues

Amateurs de thés raffinés et indomptables de la gourmandise le bonheur avec un grand B se cache, depuis quelques jours, rue de Grignan ! TEA ADORO est la nouvelle adresse secrète-sucrée, idéale pour se détendre à l’heure du goûter, au petit-déjeuner ou pendant ses folles virées shopping entre copines.

Installez-vous tranquillement sur les canapés et chaises design blanches, détendez-vous … Capturez un livre sur la grande bibliothèque (tous en libre consultation) : Cuisine ? mode ? design ? non, aujourd’hui ce sera Voyage …Une douce évasion en attendant notre mélange de thés rares sélectionnés par la maîtresse des lieux accompagné d’un sucre roux si original qu’on ose le faire fondre.

Après avoir découvert des salons de thé à travers le monde, Eve, aux origines italiennes, a décidé de créer sa parenthèse enchantée, celle qui lui ressemble. Un salon de thé cocon douillet, une épicerie fine gourmande !

Des délices italiens avec son chocolat La Molina et ses assortiments de gâteaux (Cantaccuni, Dolcezze Di Nanni) jusqu’aux thés d’ici et d’ailleurs venus du Népal, d’ Indonésie, du Sri Lanka ou du Japon qui risquent de surprendre bien des théophiles. Et pour le bonheur de tous Tea Adoro propose en exclusivité la crème de la crème des chocolats chauds que tous les connaisseurs dégustent avec délice à Paris, le fameux chocolat de chez Angélina ! C’est bon, c’est beau… L’endroit est « un joli bijou de design » et une bulle parfaite pour oublier l’agitation de la rue.

Une épicerie fine qui réveille tous les souvenirs de notre enfance avec ses lanières de guimauve, ses sucettes en chocolat Cluizel (3€), sa limonade La Gosse, ou ses confiture Les Jardins de Marie et de nombreuses autres sucreries qui n’attendent plus qu’à faire de l’oeil. Chutmonsecret adooooore.

Tea Adoro (50 rue Grignan) -Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h – 06 18 87 37 20 – 04 88 08 33 05 (by J.S)

Par Elodie

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LE FANTASTIQUE … Le graaand coup de coeur de Chutmonsecret !

Par Elodienovembre 16, 2013janvier 25, 20151 Commentaire2min. de lecture1 vues

Fantastiiique … Voici que vient d’ouvrir, au coeur du boulevard Baille, l’une des graaaandes adresses « coup de coeur » de Chutmonsecret LE FANTASTIQUE ! Une adresse que l’on aimerait garder secrètement pour soi tellement ce nouveau resto d’un autre genre est une bulle d’évasion sur la planète mars. Il faut croire que l’un des deux créateurs avait déjà un nom prédestiné pour donner le ton et l’univers de cette nouvelle petite adresse, véritable « Arche de Bonheur » ! Une brocantine délicieusement bo-bohème imaginée de toute pièce par Noë (architecte) & Charlotte (plasticienne) où l’on vient s’évader dans l’incroyable jardin qui fleure bon les souvenirs d’été, entre amis, à la campagne.

Une fois la porte poussée, toute l’agitation de la ville s’évapore doucement … Les enfants jouent et rient dans le jardin, les parents se délectent des petits plats naturels et gourmands de Christelle, les amis se retrouvent autour du bar de bistrot en zinc des années 60’s. Objets et mobiliers vintage chinés ici et là créent soudain divers univers intimistes, comme si chaque espace rappelait un petit coin d’une maison de vacances.

On se délecte des saveurs et des recettes du jour (à petit prix) faites maison le matin (et qui changent tous les jours !) lasagne de saumon et épinard (9.80e), soupe de carottes, courgette ou cresson, tarte au citron et l’incroyable moelleux au chocolat beurre salé. Le matin on vient y prendre son petit crème avec une douceur sucrée et en fin de semaine toute la tribu des amis se retrouve pour les « apéros casse croûte » (de 18h à minuit) autour d’une formule panier campagnard et verre de vin aux allures de fête de village.

Une chose est sûre si le bonheur n’est pas dans le pré il est tout près du boulevard Baille et qu’ils soit 2, 3 ou 4 Les drôles de Fantastiques, créateurs de cette nouvelle adresse ont trouvé leur « mélodie du bonheur » juste simple et vraie !

Exceptionnellement ce dimanche 17 novembre, à l’occasion du vide grenier Bd Baille, le Fantastique ouvre et vous propose » LE Brunch du vide grenier » (de 10h à 19h)

Le Fantastique 76 boulevard Baille 6eme – Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 15h (non stop). Soirées Apéro Casse Croute jeudi & vendredi. Samedi brunch de 10h à 18h

Par Elodie

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New Bistrot Chic ! LE BISTROT DES DAMES débarque Place aux Huiles …

Par Elodienovembre 12, 2013janvier 25, 20153 Commentaires2min. de lecture2 vues

C’est l’histoire de trois amies marseillaises, Sylvie, Fabienne et Pascale … Copines depuis plus de vingt ans, toutes trois fascinées par la restauration, elles décident d’unir leur force pour faire pousser au coeur de la place aux Huiles un vrai « BISTROT » à Marseille LE BISTROT DES DAMES ! Un lieu cosy et raffiné où l’on peu savourer la gastronomie à prix exquis …

Les trois drôles de dames doivent leur cuisine inventive au chef SEBASTIEN VION, qui joue, avec malice, dans l’assiette avec les produits de saison et remet au goût du jour les légumes d’antan… Une carte qui oscille entre terre, mer et gourmandise sucrées ! Comme une vraie dame de bistrot, Miss Chutmonsecret a fondu pour le classique : les raviolis à la daube et sa sauce au foie gras (17 €) ! A l’heure de l’apéro, on en pince pour les ARDOISES de charcuteries de Provence (20€), de fromage alpin (petite : 9€, grande : 14€) et de poisson de Méditerranée (21€) à déguster avec un verre de vin (de la jolie cave de ses Dames)

Un bistrot où l’on peut aussi s’y nicher pour le petit déj’ (6€) et la pause goûter ! L’après-midi l’endroit se transforme en SALON DE THE… idéal pour venir entre copines savourer un thé Dammann et des pâtisseries maison, tout en dévorant des vieux films marseillais en noir et blanc projetés sur le mur en pierres !!!

Après l’épanouissement de nos papilles, place à la déco, qui offre un voyage entre les années 1900 et celles d’aujourd’hui … Un lieu chaleureux ponctué de parquet en bois massif, chaises de bistrot, assiettes chinées, mobilier vintage … Sans oublier, le mur arty-girly recouvert de photos, représentant à chaque fois un trio féminin traversant les époques (petit clin d’œil aux dames du bistrot) – (by J.S)

Le Bistrot des Dames – 34 place aux Huiles Marseille 1er.

Par Elodie

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Nouveau ! LE BALETTI coup de coeur épicurien, festif & très live de Chutmonsecret …

Par Elodienovembre 1, 2013janvier 25, 20153 Commentaires3min. de lecture3 vues

Chuut c’est encore un secret ! Depuis quelques jours l’Afternoon Galerie Comptoir (asso) est devenue LE BALETTI ! Nouvelle « place to be » des joyeux épicuriens de la planète mars ! Le principe est toujours le même (on garde l’esprit asso avec une petite adhésion à l’entrée), on y vient pour l’art dans tous ses états, pour écouter des lives sur scène, le tout en sirotant un verre entre amis et surtout en dansant, dansant, dansant partout. Car le Baletti signifie bien « bal populaire en Provençal » !

C’est l’explosif JEAN-BA qui est à l’origine de cette nouvelle version arty de la nuit ! Rugbyman fonceur, directeur du Maximo, co-fondateur du « Cocktail Live » à La Marine, puis imprimeur dans l’entreprise familiale L’Estampille Provençale… il a décidé de se lancer un nouveau défi en ouvrant Le Baletti, car « si tête veut, corps y peut » !

Ouvert du jeudi au dimanche (oui, oui le dimanche aussi !), le lieu joue la carte des concerts live avec des groupes et des artistes prêts à venir chauffer la scène ! Le retour, tant attendu, des lives à quelques mètres de la tribu festive venue investir ce nouveau genre de « bal popu » revisité … A venir : Lola, Hat Box Brown, Warm Touch et bien d’autres encore …

Comme dans les vrais bals populaires d’antan on peut même s’en mettre plein la panse ! Fromages de CHEZ EMILY AFFINEUR (64 avenue du Prado) et CHARCUTERIE CORSE tout droit venue du village de Balagne, servis sur des minis palettes de bois (planchette de charcuterie ou de fromage ou mixte 18 €, prix du concert inclus). Pour les amateurs de crustacés des plateaux d’huitres sont même proposés sans oublier les formules « drink&food » : bouteille de Saint Julien escortée d’une planchette mixte (36 €)… Le tout à déguster sur les tables hautes en bois qui retracent l’histoire de Marseille (et déco vintage chinée de l’ami Greg & Co !).

A noter … Dès novembre, les dimanches seront pour le Baletti une journée spéciale » brunch&sport » ! Journée à la fois sportive et très détendue, les matchs de sport y seront diffusés et des jeux seront proposés. Le tout accompagné d’une parfaite petite brouillade d’oursin et de truffe … (ne manquez pas de découvrir leur page facebook elle vous dévoilera bien des secrets)

Baletti (17 rue Ferrari, 5^ème) – Adhésion annuelle (10€), Adhésion visiteur (4€ pour la soirée et un verre de vin est offert) – Ouvert tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanche soir ainsi que le dimanche midi – 40 couverts – Accepté espèce et chèque (pas de CB) – Crédit photos G.Gilloux.

Par Elodie

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Chuuut new resto ! Bienvenue à WHAT’S UP LA PLAINE et tous ses potes !

Par Elodienovembre 1, 2013janvier 25, 20150 Commentaire2min. de lecture1 vues

What’s up Marseille ? WHAT’S UP LA PLAINE ? Et oui, oui, oui un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes et envahit déjà de bonne humeur la rue Curiol (n°98, quartier la plaine). Agent de footballeurs, YOUSSEF BERDI a décidé d’ouvrir un lieu convivial et familial où il peut recevoir tous ses amis tout en les régalant de bons petits plats maison… et on l’en remercie !

Ici, pas de chichi. Tant que tu as le sourire, tu es le bienvenu ! Ouvert depuis quelques jours, ce nouveau lieu fait déjà complet à chacun de ses services ! Un succès dû à sa CUISINE 100% MAISON, réalisée par son cuisinier argentin : EZEQUIEL CORDERI. Que ce soit les TAPAS (entre 4€ et 9€ – grande assiette de tapas (16€)), les BURGERS (8€-14€) ou les PLATS DU JOUR, tout est composé avec des produits frais et locaux !

C’est avec gourmandise, que nous avons cédé au charme des spécialités maison : les burgers revisités ! Composés de pains du boulanger et de viande du boucher…On saisit le tout, on lève le petit doigt, on ouvre grand la bouche et on déguste… Pour parfaire les burgers que ce soit celui au poulet, au foie gras ou le végétarien on peut compter sur les indémodables mayonnaise et ketchup maison !

« J’ai un pote, qui connait un pote et qui le pote connait un autre pote » … Bref, le What’s up c’est aussi « LA CUISINE DES POTES ». Tous les dimanches, le cuisinier laisse sa place à « un pote » qui officie à sa place derrière les fourneaux. L’idée est de faire profiter à un amateur des conditions d’un vrai cuisto, avec une vraie cuisine et de vrais clients. Le moment est très convivial et la générosité se manifeste tant dans l’accueil que dans l’assiette (8€ plat et le verre est offert). De plus, 10% des recettes de la soirée sont reversées à l’ASSOCIATION du choix du « pote » !

Un petit restaurant qui a déjà conquis le cœur de tous ses amis et bien plus encore… C’est bon et en plus l’addition n’est pas salée mais toute douce (environ 13€ par personne, boisson comprise). Mais chuuut vous le savez ceci est un secret !

What’s Up – 98 rue Curiol – Marseille 1er.

Par Elodie

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