Chut … Imaginez que vous partiez sur la Cote Basque sans quitter la Cité Phocéenne. Que vous puissiez voyager sur les plus belles saveurs du Sud Ouest les yeux dans les yeux avec le Vieux Port.
C’est cette Escale Gourmande que vous invite à vivre, jusqu’au 10 mars, le Carré Bistromanie.
Une escale voyageuse imaginée à 4 mains par les deux chefs passionnés du Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa Sea & Spa, Robert Job et Dominique Frérard du Sofitel Marseille Vieux Port.
Une partition culinaire, mélange des influences de ces deux belles régions, orchestrée, en duo, par les chefs sur des notes de piperade, de Axoa de Veau, de piquillos, de chipirones et autres surprises prêtes à donner envie de porter le foulard et le béret rouge le temps d’une semaine …
Une belle balade de contrebandiers du goût (comme aime l’appeler Robert Job) qui va vous faire surfer entre le Pays Basque et la Méditerranée.
Par Elodie
