Blog Marseille – Lifestyle & Mode
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Si ce vendredi 13, on aura le choix entre croiser un chat très, très noir dans la rue, passer sous une échelle tremblante ou encore mieux acheter un billet à la loterie nationale en espérant pouvoir chanter à gorge déployée « Auuuuurevoir Président, auuuurevoir président » … On aura certainement encore plus de chance de passer un bon moment du côté de la Rive Droite de KULTE,
Par Elodie
Chuuuut, certains ne le savent peut être pas encore mais depuis le mois de mai, le petit restaurant face à la plage des Catalans a changé de propriétaires pour offrir, aux papilles agitées en quête de nouvelles adresses, des recettes marines et voyageuses délicieusement exquises. C’est Raoul (ancien chef du restaurant typique « l’Esplaï – Grand Bar des Goudes ») & sa compagne (au look très Betty Boop) Elodie qui officient, à présent, aux AKOLYTES.
Par Elodie
Chuuut … C’est un secret que peu de marsiens connaissent ! Si la plupart situent l’HOTEL RICHELIEU qu’ils croisent, chaque jour, en longeant la Corniche, peu savent qu’il s’y cache une terrasse magique dominant toute la mer où l’on peut venir se détendre la journée ou encore mieux en soirée à l’heure de l’apéro.
Par Elodie
Chuuuut, certains ne la savent peut être pas encore mais depuis le mois de mai, le petit restaurant face à la plage des Catalans a changé de propriétaires pour offrir, aux papilles agitées en quête de nouvelles adresses, des recettes marines et voyageuses délicieusement exquises. C’est Raoul (ancien chef du restaurant typique « l’Esplaï – Grand Bar des Goudes ») & sa compagne (au look très Betty Boop) Elodie qui officient, à présent, aux AKOLYTES.
Amoureux des produits de la mer (pour Raoul) et des vins de caractères (pour Elodie), tous les deux composent, en duo, une carte originale à faire saliver. Dans le même esprit que son petit frère Akolytes, on pioche plusieurs petits plats à la carte que l’on peut partager, déguster avec ses amis (chutmonsecret a aussi craqué sur la présentation de chacune des assiettes terriblement esthétique).
Ami des pêcheurs, Raoul invente, chaque jour, ses recettes en fonction des arrivages et des produits de saison … Palourdes sauvages, espadon aux légumes croquants, friture d’anchois frais à l’huile d’olive et au citron, brandade de morue, tartare de thon, mini bouillabaisse version tapas sont à l’honneur … sans oublier sa spécialité l’os à moelle au romarin des Goudes ou son faisan sauvage doré (16 plats différents qui changent régulièrement). Pour accompagner ses recettes parfumées et colorées, une carte des vins gouleyante (à tester le rouge « Grand Boisé de la Sainte Victoire », le « Petit Bourgeois » au goût de poire ou le vin bio du Domaine de la Brillane). L’adresse exquise de cette nouvelle rentrée à tester, absolument, dès les premiers frimas de l’automne !
Et pour les gourmands du dimanche matin c’est l’heure des « happy brunch d’Elodie » (de 11h à 15h) ! Un vrai brunch d’antan qui sent bon la brioche qui sort du four pour vous faire chouchouter version sucrée salée. (réservation conseillée si vous voulez être sûr d’ avoir votre table dominicale). Mais chuuut vous le savez, ceci est un secret !
Les Akolytes – 41 rue Papety. Marseille 7eme. Ouvert tous les soirs (sauf le dimanche). Brunch le dimanche.
Par Elodie
Amoureux de Bacchus cette soirée gouleyante, imaginée par MP2013, le NEW HOTEL OF MARSEILLE en partenariat avec Art To Be, risque de faire frétiller de plaisir vos palais. Alors que les vendanges sont en pleine agitation sur les terres de la région, quelques jolies vignes, gorgées de soleil, ont choisi de venir défiler en grappes taniques ce jeudi 12 septembre de 20h à minuit pour l’évènement VIGNES OF MARSEILLE – VENDANGER SOUS DES ETOILES dans le cadre du festival « Cuisine en Friche ».
Par Elodie
Chuuut … Prenez le temps de vous (dé)poser délicatement pour découvrir cette adresse … Car venir chez SIMPLE SUSHI, véritable BAR A SUSHI japonais dans la plus pure tradition gastronomique est réservé à ceux qui veulent s’offrir une parenthèse enchantée basée sur l’émotion, l’éveil de tous les sens et l’évasion voyageuse. Dévoilé il y a quelques semaines, au coeur du Boulevard Notre Dame (6e), ce nouveau lieu (très) secret qui ne propose que 7 couverts au comptoir (pas un de plus !) affole déjà les papilles des japonais qui avouent y retrouver l’essence même des SUSHIYA.
Par Elodie