« L’EPICERIE ou quatre lieux pour décliner un seul concept » … On connaissait déjà, à Aix,  son épicerie fine et de luxe, son salon de thé , sa cave à vin et alcools (avec ses 500 références haut de gamme) et enfin sa boutique consacrée aux objets et ustensiles de cuisine délicieusement design. Depuis quelques jours Virginie & Georges Gausseran ont ouvert leur 4ème lieu, réservé à tous les gourmands et gourmets :  « L’EPICERIE RESTAURANT »  … Un tout nouveau restaurant chic et cosy sur la place des 3 ormeaux (au n°3) ouvert le midi et le soir qui propose, chaque jour, deux versions gustatives. Celle du midi pour une pause entre amies où l’on déguste des petites assiettes exquises à base de produits frais de saison (salades d’écrevisses, ananas, suprême de pamplemousse,  tarte salée poivrons et brucciu ou aubergine, coppa et mozza de 9 à 14 euros). Celle du soir, où  le lieu se transforme  et propose sur sa terrasse, une cuisine « à picorer »,  inventive et légère  pour une clientèle en promenade, estivale, délicieusement festivalière avec  une sélection de petites verrines à picorer, de champagne à savourer et de découverte de vins à déguster (verre au vin 4.5 à 9 euros).  Une pause gourmande qui se prolongera jusqu’au dimanche puisque l’Epicerie propose aussi  ses petits brunchs maison. Enfin ne manquez pas de découvrir l’exposition temporaire des artistes Benjamin Chasselon & d’Atsuko Ishii (Benjamin Chasselon qui sera, par ailleurs, chez Colette à Paris au mois de juin).

L’épicerie restaurant – 3 place des Trois Ormeaux – Aix en Provence – 04 42 57 45 91.