Ce dimanche 21 Octobre plusieurs chefs bien aimés de la planète mars vous donnent rendez-vous au restaurant Sépia pour Une Garden Party très à la cool sur les hauteurs du jardin Pierre Puget !
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Un repas entre amis, en famille réservé aux grands mais aussi aux petits (qui pourront courir dans le jardin) cuisiné à plusieurs mains par des chefs très, très amis .
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A partir de midi venez vous régaler avec les plats de Paul Langlère (Sépia), Frederic Charlet (Rolland Paix Traiteur), Laetitia Visse (La Relève) et les bons vins de Régis et Sylvain
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Au menu de ce déjeuner prêt à se lécher les babines (réservation conseillée) /
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Paul Langlere (ex Intercontinental, le 5.5, maintenant Sépia)
Effeuillé de lieu aux câpres et Pamplemousse
Tartare d’avocats rôti, burrata, jambon basque sur coulis de piquillos.
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Fredéric Charlet (ex Bistro du Cours et le Tire Bouchon maintenant Rolland Paix traiteur)
Epaule de porcelet au big Green Egg, caviar d’aubergine fumé, sauce laqué cacahuète coriandre
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Laetitia Visse (ex Les Arlots Paris, maintenant La Relève)
Hot Dog avec saucisse maison et pleins de trucs dedans mieux décrit comme Pornfood…
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Les vins de Régis & sylvain Negociants Marseillais
Crémant de Bourgogne brut blanc de blancs, Sauvignon blanc, Val de Loire; Macon-chardonnay, Bourgogne, Beaujolais-Village, Beaujolais
Bieres locales et bar Tommy’s Margarita
SEPIA – 7 rue Vauvenargues, 13007 Marseille –
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