Après Paris, Ibiza, Miami et de nombreux  pays dans le monde entier, PLANET SUSHI débarque sur la planète mars avec son concept « TESTaurant » quasi unique en France ! Un plateau tournant de 55 mètres de long (le plus long de France) sur lequel défilent, sans interruption, des petites assiettes de sushi, maki, sashimi, tataki aux mille saveurs et recettes cuisinées, devant nos yeux, par des chefs japonais. Bienvenus dans le restaurant  le plus rapide au monde, un comptoir rose de plusieurs mètres, des chaises hautes alignées les unes proches des autres pour créer un lien entre les clients et des centaines de petites assiettes qui défilent, sans cesse, devant nos yeux. On capture l’assiette qui nous plait le plus, celle qui attire notre regard ou qui nous fait saliver, on test(aurant), on goûte, on joue des baguettes, on en capture une seconde, puis une troisième avant de repartir dans une folle virée shopping (car il faut le dire c’est l’un des endroits préférés des demoiselles !). Un véritable défilé de mini assiettes jaunes, bleues, violettes (chacune a un prix de 2.50 la violette à 6.50 la marron). On se laisse tenter par les « maki slim », « maki roquette », « makifoiegras »  et même le « maki nutella » (si, si). Si vous ne trouvez pas votre bonheur sur le plateau tournant, un petit clic sur le bouton caché et le chandelier central s’éclaire soudain pour commander votre « coup de coeur » à la carte. Le midi 4 formules à 12 euros sont aussi proposées (3 assiettes au choix, un bol de riz et une salade de choux entre 12h et 15h). Et si vraiment vous êtes encore plus pressés sachez que l’on peut même les emporter.

Planet Sushi. 7 rue Pythéas. 13001 Marseille. Tel 04 91 56 56 56. Livraison à domicile début novembre sur les 1er, 2e, 6e, 7e, 8e arrondissement. www.planetsushi.fr . 100 places assises. 40 places en terrasse.