Archives Quotidiennes 3 octobre 2011

C’est l’histoire d’une belle recette d’amour de cuisine … Celle de GEORGIANA VIOU qui, après avoir mis dans sa vie un soupçon de Master Chef (finaliste 2010 saison 1), une pincée de littérature gourmande avec son livre « Ma Cuisine de Marseille » continue de parsemer sa vie « croustillante » de douces saveurs exquises avec l’ouverture (ce lundi 3 octobre) de son atelier de cuisine : L’ATELIER DE GEORGIANA. Un atelier culinaire vraiment pas comme les autres où l’on peut suivre des cours de cuisine (pour petits et grands), déguster ses petites recettes secrètes(le midi), rencontrer des chefs et pâtissiers de renom, découvrir des expositions, des évènements, des moments insolites autour de l’art et de la gastronomie et s’offrir une soirée unique avec Georgiana comme « chef à domicile ». Et pour vous mettre l’eau à la bouche et agiter vos papilles,  Georgiana a même imaginé un blog où, chaque jour, l’on peut venir découvrir ses recettes en photos et  ses coups de coeur  comme un joli voyage parfumé et savoureux… Chuuuut,  suivez les effluves sucrées et salées elles vous conduiront sur le chemin pétillant de l’atelier de Gerogiana !

L’Atelier de Georgiana. 19, Rue Saint Jacques 6eme. Cours de cuisine adulte 40 euros (3h). Cours enfants (de 6 à 11 ans) 20 euros. Réservation conseillée des cours au 06 24 30 14 19. atelier@georgiana.fr

C’est l’adresse « coup de coeur » de la semaine de Chutmonsecret ! LE RELAIS CORSE, est un tout nouveau lieu multi-facettes, mélange exquis d’épicerie fine corse, de bar à vins AOC et d’assiettes gourmandes à déguster (sur le pouce) tout au long de la journée. On y vient tout d’abord pour l’accueil « comme à la maison », on y entre la journée pour remplir son petit panier de gourmandises salées et sucrées issues de petits producteurs locaux (fromage, coppa, lonzu, prizutto, salinu,  farine de chataigne « Murato » (pour les connaisseurs), veau et cabri corse !). On vient capturer une bouteille de vin haut de gamme AOC pour surprendre ses amis lors d’un dîner (Figari, Sartène, Patrimonio …). Le midi et le soir la dégustation continue directement au comptoir autour des petites assiettes « corsica tapas » (beignets de courgettes, omelette à la menthe,saucisses à la châtaigne,caviar d’aubergines, brucciu … 5.50e) et de plateaux de « charcuterie & fromages »  incroyables (terriblement bons,  terriblement copieux qui évoluent au grès des arrivages de l’Ile de Beauté le matin même 12e). On craque aussi pour la salade Montagnolo (fiadone, salinu, prizutto, tomates, confiture de figue). Et pour les plus amateurs qui voudraient continuer l’aventure chez eux, sachez que les plateaux sont à emporter et que l’on peut même faire sa petite pause déjeuner avec un vrai sandwich corse (6 e). Mais chuuuut vous le savez cette nouvelle adresse est un grand secret !

Le Relais Corse. 49 av du Prado 13006 Marseille (au niveau du cinéma Prado). 09 50 72 99 53. Ouvert le lundi de 10h30 à 14h30. Mardi et mercredi de 7h30 à 19h30. Jeudi au Samedi de 9h30 à 2h du matin. Prochainement : Soirées Corses (mardi & mercredi soir), concerts –  Bientôt livraison à domicile.